Většina lidí si samozřejmě přeje, aby potraviny, které si koupí v supermarketu, měly dlouhou trvanlivost, aby je mohli jíst co nejdéle. Proto se většina lidí snaží nějakým způsobem zabránit tomu, aby se potraviny po zakoupení rychle zkazily. Někteří lidé skladují určité potraviny v chladničce, aby je uchovali déle. Mnoho lidí však neví, že skladování některých potravin v chladničce může mít opačný účinek. Mnohé potraviny se totiž při skladování v chladničce rychleji kazí a dokonce ztrácejí svou chuť.
Jablka
Jablka lze konzumovat při pokojové teplotě po dobu 1-2 týdnů. Ovoce obsahuje enzymy, které se správně aktivují pouze při pokojové teplotě.
Proto jsou jablka tak výživná. Je však důležité mít na paměti, že jablka uvolňují určité množství plynu, který způsobuje rychlejší dozrávání jiného ovoce v okolí. Proto by bylo ideální skladovat jablka odděleně od ostatního ovoce. Pokud jste tedy dostali košík jablek jako dárek, neskladujte je v lednici.
Basil
Mnoho lidí neví, že bazalku nelze skladovat v lednici. Místo toho ji můžete dát do misky se studenou vodou. Naplňte ji a zmrazte. Zní to zvláštně, ale opravdu to funguje.
Brambory
Brambory by se měly vždy skladovat na tmavém a suchém místě. Nízká teplota v chladničce způsobuje rychlejší přeměnu škrobu na cukr. Brambory by se měly vždy vyjmout ze sáčku, ve kterém byly dodány. Tak zůstanou déle čerstvé.
Rajčata
Od nynějška nedávejte rajčata do chladničky. Kvůli chladu ztrácí zelenina chuť a rychleji se kazí. Nejlepší je skladovat rajčata na suchém místě. Díky tomu zůstanou dlouho čerstvá a chutná.
Arašídové máslo
Vadilo by vám zapíchnout nůž do ztuhlého arašídového másla? I na to máme jednoduché řešení. Uchovávejte arašídové máslo v lednici a okamžitě se změní na krémové.
Vejce
Většina lidí dává vejce do lednice automaticky, aniž by se nad tím zamyslela. Nedávná studie však ukázala, že nezáleží na tom, zda jsou vejce uložena při pokojové teplotě nebo v lednici.
Sójová omáčka
Sójová omáčka je skvělou alternativou soli a je také velmi chutnou omáčkou. Věděli jste, že sójovou omáčku lze skladovat až šest měsíců? Pokud ji necháte dlouho odkrytou, může omáčka ztratit svou chuť, ale stále zůstane chutná. Doporučujeme ji skladovat na suchém a tmavém místě.
Papája
Papája je chutné exotické ovoce dostupné po celý rok. Na jedné straně lze papáju déle skladovat v chladničce. Na druhou stranu v chladu ztrácí na chuti a stává se vodnatou. V tomto případě je na vás, které z nich dáte přednost.
Konzervovaný ocet by se měl používat až po nakrájení čerstvých bylinek nebo zeleniny a jejich uložení do lednice, ale i v tomto případě je třeba počkat. Ačkoli je tedy na lahvi octa uvedeno datum spotřeby, neznepokojujte se detaily.
